Рубрика: Алкогольные напитки
Алкогольные напитки – напитки, в составе которых присутствует этанол. Из-за одурманивающих свойств большинство стран устанавливают возрастные ограничения на покупку горячительных напитков. На законных основаниях их разрешается употреблять с 18 лет. Правильно подобранные алкогольные напитки возбуждают аппетит, оттеняют вкус блюд, усиливают послевкусие и активизируют переваривание пищи. Их подают в качестве аперитива и дижестива.
Крепкие алкогольные напитки: история, бренды и производство
Коньяк Алхимикам, аптекарям да и некоторым простым смертным давно был известен секрет получения винного спирта. В Средние века, когда на основе спирта начали делать не…
Аперитив: вкусная прелюдия к столу
Аперитив является напитком, который подается перед едой. Аперитив возбуждает аппетит, он нейтрален по своим вкусовым качествам и помогает расслабиться. Аперитив может быть безалкогольным напитком (например,…
Глинтвейн или новогодние напитки «пылающее вино»
Наступили долгожданные новогодние каникулы. Уже решили, чем займетесь в праздничные дни? Время летит быстро, а сколько нужно успеть сделать… Глинтвейн — что за напиток? Вы…
Вся правда шампанском: история, лечебные свойства и виды
Неизменным атрибутом праздничного стола является шампанское. Однако всю правду о нем знают не многие. Первая бутылка этого напитка была разлита в провинции Шампань, в связи…
Медово-яблочный сидр: как приготовить?
Приготовление яблочного сидра с мёдом Свежеотжатый сок одного сорта спелых яблок (7 литров). Натуральный мёд , без горечи (лесной, разнотравье) — 7-8 килограмм. Вода 20…
Ликеры как спиртово-фруктовые эликсиры
Люди всегда искали способы снять боль от ран или недугов. Источником же средств для улучшения самочувствия могла служить только природа, дающая целебные растения, а также…
Домашнее вино из винограда: как приготовить виноградное вино?
Во всем мире вино считается одним из самых благородных алкогольных напитков. Но ведь его можно не только приобрести в одном из специализированных магазинов, но и…
Коньяк: характеристика, состав и производство
Коньяк – это крепкий алкогольный напиток светло-золотистого или золотисто-янтарного цвета с удивительным шоколадно-смолистым вкусом с пикантными тонами чернослива, изюма и миндаля. Удивительный и грамоничный букет вкусов…
Текила и мескаль: крепкие алкогольные напитки
Текила и мескаль являются крепкими алкогольными напитками, которые имеют очень много сходств в технологии приготовления. По сути, текила является одной из разновидностей мескаля, с этим именем она…
Арманьяк: элитный алкогольный напиток
Арманьяк — это ближайший родич коньяка, который в силу ряда причин, прежде всего географического характера, не получил такого широкого распространения как коньяк. Однако, как говорят во…
