Коктейльные вечеринки появились они в США во времена сухого закона, который действовал в этой стране с 1919 до 1933 годов. Рождение голливудской киноиндустрии также способствовало этому. Если бы не эти два обстоятельства, такого явления, как коктейльная вечеринка, наверное, никогда бы и не было. Вы можете себе представить, что такое полный запрет употреблять спиртное?
Времена сухого закона
Люди столетиями пили алкогольные напитки, такие как пиво, вино, ром или водка. То же самое было и в США. И вдруг в 1919 году неожиданно запретили производство, продажу, импорт и экспорт алкоголя. Примеру США последовали Канада и Финляндия. В США начала прошлого века было замечено, что рост преступности связан с непосредственным употреблением алкоголя. Сначала некоторые личности пытались создавать общественные организации, которые пытались бороться с этой проблемой, но это не дало никаких результатов.
Народ продолжал пить и буйствовать. Наконец, в октябре 1919 года алкоголь в США был полностью запрещен. За его продажу теперь полагался штраф в тысячу долларов, который мог быть заменен полугодом пребывания в тюрьме.
Однако человек устроен таким образом, что, чем больше ему что-то запрещаешь, тем больше ему этого хочется. И тогда в лексиконе американцев появились такие словечки как «самогон», «домашнее виноделие», «черный рынок», «контрабанда», «преступность» и «гангстеры». Американские питейные заведения пытались выжить, предлагая посетителям вместо спиртного азартные игры и проституток, но народ хотел пить, и ничего с этим поделать было невозможно.
Некоторые хотели этого так сильно, что готовы были распрощаться с жизнью. Поэтому стали процветать скрытые бары, называемые в народе «спикизи», название которых происходило от сочетания двух слов: «speak» (говорить») и «easy» (легко). Суть их была в том, чтобы люди встречались для общения, а для его облегчения им предлагались легкие алкогольные коктейли. За все время существования сухого закона только в Нью-Йорке открылось более 100 000 спикизи-баров! Наконец, в 1933 году президентом США стал Франклин Рузвельт.
Он отменил сухой закон, и Америка смогла вздохнуть с облегчением. Исключением, правда, оставался штат Миссисипи, где сухой закон действовал аж до 1966 г. В 30-х годах прошлого века в США очень популярны были музыкальные стили свинг и джаз. Они были видны и слышны повсюду, в том числе, в кино и по телевидению. На киноэкране демонстрировали и употребление коктейлей.
Герои фильмов сидели в барах и потягивали напитки из элегантных бокалов. Одевались они при этом соответствующим образом: мужчины носили костюмы, а женщины короткие платья. Цвет одежды у тех, и у других, чаще всего, был черный или белый. В 1950-х годов женщины перестали выходить за коктейлями в бары, вполне справляясь с их приготовлением в домашних условиях.
Домашние вечеринки с коктейлями
Народ стал устраивать домашние вечеринки с разнообразными коктейлями. Такой вид времяпрепровождения стал самым популярным у американцев того времени. Затем, с 1960 по 1980-е интерес к коктейльным вечеринкам несколько ослаб, но в 1990-х людей снова потянуло к качественной еде и напиткам, поэтому веселые вечеринки с приглашением большого количества гостей снова стали популярны.
Поводы для этого могут быть самыми разными — показать и отметить только что сделанный ремонт, обмыть покупку новой вещи или попросту повеселиться. Теперь коктейльные вечеринки чаще проводятся в стильной манере при открытии выставок и на других подобных мероприятиях. Правда, и домашние вечеринки все еще очень популярны. Они бывают маленькие и большие, тематические и обычные.
