«Лонг Айленд Айс Ти» — потрясающий коктейль на основе джина, водки, рома и текилы. Уникальность этого напитка заключается именно в его ингредиентах. Он единственный в своем роде, который совмещает в себе сразу несколько крепких компонентов. Отсюда и большая крепость коктейля. Она составляет порядка 28 процентов. Особый шарм и пикантность напитку придают подслащенный лимонный сок и кока-кола.
Благодаря такой необычной смеси компонентов коктейль на вид становится похожим на охлажденный крепкий чай. За что «Лонг Айленд» получил приставку «Айс Ти» к своему названию. Хотя в его составе нет никакого чая. Но бывают случаи, когда бармены некоторых баров и ресторанов вместо колы используют небольшое количество чая.
Рецепт приготовления коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»
История создания коктейля «Лонг Айленд Айс Ти» тоже является своеобразной. Его придумали американцы в годы «Сухого закона». Его изобрел бармен ночного клуба Крис Бендиксен в 70-ых годах 20 века на острове Лонг-Айленд. Отсюда и пошло название крепкого алкогольного напитка. Коктейль быстро приобрел популярность в Америке. В те года в США было запрещено употреблять спиртные напитки местными законами.
Из-за своей внешней схожести на чай «Лонг Айленд Айс Ти» стал пользоваться оглушительным успехом среди баров и ресторанов страны. «Фишка» была в том, что его подавали в обычной чайной кружке. С виду казалось, что посетитель заведения пьет просто обычный крепкий чай. Таким образом, бары и рестораны убивали сразу двух зайцев: во-первых, угождали своему клиенту, которому хотелось выпить чего-то более горячительного и во-вторых, решали проблему с местными законами и их блюстителями.
Спустя годы, коктейль «Лонг Айленд Айс Ти» стал популярен и востребован во всем мире. Дерзкий вкус этого напитка помнят и любят все истинные ценители алкогольной продукции. Неповторимый аромат создает атмосферу пляжа, моря и свежего воздуха. Среди любителей этого коктейля ходит одна интересная байка, которая гласит: «Хочешь в Майами? Закажи себе два коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»!».
Состав и ингредиенты для приготовления коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»
- Кока-Кола (можно обычный охлажденный чай)
- 45 мл подслащенного лимонного сока
- 30 мл ликера «Triple Sec»
- 30 мл джина
- 30 мл белого рома
- 30 мл текилы
- 30 мл водки
- 1 долька лимона
- кубики льда
- бокал хайбол
Рецепт приготовления:
- В стакан хайбол заливаем кубики льда доверху.
- Заливаем 45 мл подслащенного лимонного сока, 30 мл ликера «Triple Sec», 30 мл джина, 30 мл белого рома и 30 мл текилы.
- Дополняем смесь кока-колой до краев хайбола.
- Аккуратно перемешиваем содержимое стакана коктейльной ложкой.
- Украшаем готовый напиток долькой лимона и подаем струбочкой.
Видео-рецепт:
Вариации коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»:
- «Персиковый Лонг Айленд»: вместо текилы — персиковый шнапс
- «Аляска Айс Ти»: вместо колы — ликер «Блю Кюрасо»
- «Чай Джерси»: вместо колы — «Ягермайстер»
- «Токио Айс Ти»: вместо текилы и колы — ликер «Мидори» и лимонад
- «Питтсбургский чай»: вместо текилы — виски «Wild Turkey»
- «Лонг Бич Айс Ти»: вместо кока-колы — клюквенный сок
